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在飲品界，椰子水無疑是近兩年來最火爆的品類之一。
據(jù)一線酒商調(diào)查顯示，伴隨酒飲融合趨勢的不斷深化，椰子水正成為眾多酒商的首選。其中，椰谷品質(zhì) 100%椰子水憑借自身獨(dú)特優(yōu)勢，為酒商創(chuàng)造了新機(jī)遇，在渠道拓展與產(chǎn)品補(bǔ)充中扮演關(guān)鍵角色。
尤其在椰谷的樣板市場——華東地區(qū)，在市場強(qiáng)勁驅(qū)動和廠商緊密配合下，椰谷品質(zhì) 100%椰子水如同一匹黑馬，在華東地區(qū)大放異彩。那么，椰谷是怎樣助力酒商實(shí)現(xiàn)增長的呢？又是如何從“品類熱”邁向“品牌熱”的呢？
近期，酒說采訪了多位一線酒商，進(jìn)一步探尋椰谷成功的深層原因。
嘉興市嘉雪酒業(yè)：
月銷10000+箱，好產(chǎn)品用實(shí)力說話
“作為椰谷在浙江的第一批客戶，我見證了椰谷在華東市場從0到1的過程�！奔闻d市嘉雪酒業(yè)（以下簡稱“嘉雪酒業(yè)”）在當(dāng)?shù)夭惋嬊朗謴?qiáng)勢，其總經(jīng)理鄭盛華表示，餐飲渠道是飲品是否能夠持續(xù)暢銷的試金石，也是爆款打造基地。
代理西鳳375、英博扎啤等品牌的嘉雪酒業(yè)，在當(dāng)?shù)氐牟惋嬀W(wǎng)點(diǎn)覆蓋率很高，且客情和合作都很深入。談到選擇椰谷品質(zhì)100%椰子水的原因，鄭總表示有三點(diǎn)。
第一，椰谷品質(zhì)100%椰子水的品質(zhì)和口感都十分出眾。雖然當(dāng)前嘉興市場上椰子水產(chǎn)品很多，但真正做到100%的并不多。
“椰谷的100%椰子水不是說說而已，其背后有供應(yīng)鏈支撐�！�優(yōu)質(zhì)原料成就好產(chǎn)品，椰谷品質(zhì)100%椰子水的椰源來自東南亞，在東南亞國家擁有 18 萬畝自有種植椰林。從種植椰子開始，椰谷堅持長期主義，打造了從上游種植、產(chǎn)品研發(fā)到專業(yè)生產(chǎn)、渠道銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，嚴(yán)格保障產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
“品質(zhì)有保證，才是我們最大的底氣�！编嵖偙硎�，餐飲渠道的消費(fèi)者一般都是即開即飲，好不好喝當(dāng)場就有反饋，所以餐飲的復(fù)購才是檢驗(yàn)產(chǎn)品品質(zhì)的第一要素。事實(shí)證明，椰谷品質(zhì)100%椰子水經(jīng)得起考驗(yàn)。據(jù)了解，嘉雪酒業(yè)旺季時月均銷售達(dá)10000+箱。
同時，椰谷品質(zhì)100%椰子水的熱量還很低，不會給消費(fèi)者帶來額外負(fù)擔(dān)，不愧是“樹上的生命之水”，十分符合當(dāng)前消費(fèi)者的健康消費(fèi)理念。
在嘉雪酒業(yè)的酒類品鑒會上，鄭總會將椰谷品質(zhì) 100%椰子水?dāng)[上桌，讓客戶一同品鑒。“起初，我們選用椰子水，是因?yàn)樗饶転榭蛻艚饽�，又能輔助酒精代謝。而實(shí)際情況也證明了這一選擇的正確性，客戶飲用之后反饋很好，紛紛稱贊其口感清爽且健康。”鄭總表示，春節(jié)期間將加大力度推廣，通過餐飲和品鑒會進(jìn)一步帶動流通銷量。
金華市瑞昌商貿(mào)：
一眼相中，長期看好椰谷
“產(chǎn)品的第一印象十分重要。”鄭總表示，讓客戶第一眼喜歡上你的產(chǎn)品或許并不難，但這決定了客戶會不會愿意嘗試。在選品上，瑞昌商貿(mào)一直有自己的原則，要么是知名品牌，要么是可以長期陪跑的、有潛力的成長性品牌。目前，瑞昌商貿(mào)代理的產(chǎn)品除了椰谷，還有雪花啤酒、怡寶等。
鄭總透露，之所以選擇椰谷，也是遵循了產(chǎn)品的第一性原理�！叭绻粋�產(chǎn)品或者品牌能找到第一性原理，那就可以獲得競爭的藍(lán)海及巨大市場，椰谷就是如此�！�
和全國市場一樣，椰子水在金華也十分火爆，但還沒有表現(xiàn)特別突出的品牌，因此市場大有可為。“我們早就想選擇一款靠譜的椰子水了，但遇到合適的不容易。初見椰谷，我就覺得‘合眼緣’，再喝椰谷，當(dāng)即確認(rèn)這將是椰子水市場的潛力領(lǐng)軍者品牌�！�
在產(chǎn)品命名上，“椰谷”中的“椰”讓消費(fèi)者第一眼就能了解這是一家專注椰基產(chǎn)品的專業(yè)級公司，品質(zhì)肯定好。
目前，瑞昌商貿(mào)主要代理椰谷380g、1L鉆石包、245g椰子水，全渠道運(yùn)營，其中合作的商超多達(dá)100多家。
“產(chǎn)品好，也得讓消費(fèi)者看到、喝到和買到�！编嵖偙硎�，為了讓更多消費(fèi)者看到并認(rèn)可椰谷，瑞昌商貿(mào)在合作的100家商超都進(jìn)行了鋪貨，并采取陳列和堆頭的方式讓更多的消費(fèi)者看到椰谷。鄭總告訴酒說，雖然商超的作用不如從前，但是只有進(jìn)了商超的產(chǎn)品，消費(fèi)者才更容易感受到產(chǎn)品的品牌力和價值，也可以為其他渠道樹立價格標(biāo)桿。
“椰谷如今在市場的表現(xiàn)正是對我們獨(dú)到眼光的有力佐證，未來我將堅定不移地與椰谷攜手同行，共同開拓更廣闊的天地�！编嵖偢嬖V酒說。
義烏市匯杰酒業(yè)：高返單率下，
椰谷品質(zhì)100%椰子水的加入，成功攪動了義烏這個競爭激烈的椰子水市場。�？偙硎�，義烏市場上椰子水氛圍濃厚，許多品牌都很活躍，椰子水消費(fèi)已然成為一種趨勢�！耙虼�，我們也順勢代理了椰谷品質(zhì)100%椰子水�！�
代理后，桑總很快感受到了椰谷驚人的返單率，尤其是今年椰谷的超級口號 “椰子水我只喝椰谷”打響以來，椰谷品質(zhì)100%椰子水已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)氐臒徜N大單品，尤其在年輕消費(fèi)群中備受青睞。
今年以來，�？傇谑袌錾祥_啟高密度的營銷推廣攻勢，引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)高品質(zhì)椰子水，其代理的420g、1L手指瓶、1L鉆石包椰子水得到了市場的廣泛認(rèn)可。
這種推廣方式成效顯著，既為餐飲店吸引了消費(fèi)者，又對終端店進(jìn)行了有效補(bǔ)貼。所以大大激發(fā)了渠道的積極性。”
如今，在高返單率的支撐下，“椰子水我只喝椰谷”這一觀念已在義烏市場深入人心。下一步，�？倢⒊藙蓍_發(fā)更多的椰子水消費(fèi)場景，如家庭宴席、企業(yè)聚餐、節(jié)日禮品等，讓旺季更旺。
可以預(yù)見，今年春節(jié)將會是一個令人期待的旺季。尤其在春季聚餐和各類宴席中，具有健康屬性的椰子水可以作為酒精飲料的搭檔，讓椰子水的銷售成為自然而然的事。
金華市久加久：
廠商最好的關(guān)系是相互成就，共同成長
“與商源十幾年的合作讓我更深刻地體會到強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、風(fēng)雨同舟的重要性�！�金華市久加久總經(jīng)理余總提到，沒有一個產(chǎn)品是一蹴而就的，也沒有一個品牌是天生強(qiáng)大的，最好的關(guān)系是共同成長。而椰谷是可以長期合作，一起成長的品牌。
在金華市場，消費(fèi)者對椰子水的認(rèn)知還處于培養(yǎng)階段，主動點(diǎn)單的情況雖不多，但接受度較高。因此，椰子水市場競爭激烈，處于“有品類無品牌”階段，而市場上椰子水產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，只有好的產(chǎn)品才能持續(xù)發(fā)展。
“代理椰谷椰子水是我們長期持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇�！庇嗫偙硎�，椰谷產(chǎn)品無論是在容量、保質(zhì)期、工藝等方面都與公司的日常發(fā)展戰(zhàn)略高度契合。與此同時，椰谷擁有自己的種植基地，無需擔(dān)心旺季斷貨影響銷量，造成市場斷層。
“在廠商合作中，我們與椰谷相互成就、共同成長�！庇嗫偪偨Y(jié)道，這種良好的合作關(guān)系也是我們在市場競爭中不斷前行的堅實(shí)保障。
小結(jié)
有行業(yè)專家表示，椰子水要從“品類熱”走向“品牌熱”離不開廠家的市場運(yùn)作，更離不開廠商的合力。
今年以來，椰谷加大市場營銷力度，實(shí)施“非常 7 + 1 戰(zhàn)略”，即千店計劃、百堆計劃、餐飲一條街、網(wǎng)點(diǎn)滲透、商超進(jìn)場、動銷地推、鄉(xiāng)鎮(zhèn)落地+品牌占位。在此戰(zhàn)略指引下，眾多酒商從中受益，成為酒商在激烈競爭中破局的有力武器。
提前搶占水頭，為2025年發(fā)展注入強(qiáng)勁動力，椰谷期待與您相約南京國際博覽中心，共同開啟財富之門。
乘勢而上，樹立「品類」標(biāo)桿
登高望遠(yuǎn)，看見「品牌」力量
筑夢同行，創(chuàng)建「共贏」平臺
借勢椰谷的東風(fēng)，開辟繁榮的新航向！
*文章出自微信公眾號《食品板》
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